Brigadeiros Diferentes

Olá amores, tudo bom ? Espero que sim.

O Top 5 de hoje é sobre brigadeiros, sabemos que existe vários tipos de brigadeiros espalhados por ai, com várias formas e sabores diferentes. Como eu amo qualquer brigadeiro mais popular, acabei trazendo 5 tipos de brigadeiro diferentes para a gente fazer e experimentar juntos ok. Bora lá.

1 -Brigadeiro de Manga

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sopa) de leite
• 3 colheres do suco da polpa da manga 
• 1 colher (café) de gengibre triturado
• 1 colher (sopa) de manga em calda
• 100g de raspas da casca da manga

Modo de fazer

Leve todos os ingredientes ao fogo. Mexa até desgrudar da panela. Enrole e polvilhe a casca da manga sobre o doce.

2 -Brigadeiro com camomila 

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 20 g de manteiga extra com sal
• 200 ml de leite
• 5 g de camomila seca

Modo de fazer

Infusione a camomila por 10 minutos no leite frio. Peneire. Leve o leite condensado ao fogo, em uma panela. Adicione a manteiga. Acrescente o leite infusionado, mexendo sempre, em fogo baixo até dar ponto. Coloque o preparo sobre uma placa untada e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga para bolear os brigadeiros. Passe no açúcar cristal para decorar.

3 -Brigadeiro de cappuccino 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de café expresso
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100% (diluir no café expresso)
• 50g de cacau em pó para polvilhar

Modo de fazer 

Leve todos os ingredientes ao fogo. Mexa até desgrudar da panela. Coloque e polvilhe o cacau em pó para decorar.

4 -Brigadeiro de conhaque

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (café) de conhaque
• Chocolate ao leite em raspas

Modo de fazer 

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, junte o conhaque, deixe evaporar, apague o fogo e transfira para um recipiente untado. Depois de frio, molde os docinhos, confeite com as raspas de chocolate e coloque em forminhas de papel.

5 -Brigadeiro de caipirinha

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 20 g de manteiga com sal
• 50 ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal com raspas de limão 

Modo de fazer 

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto . Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Esperar esfriar. Fazer bolinhas e passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

E ai, qual vocês acham que é o mais gostoso ? O de Cappuccino me chamou a atenção, e vocês ? Me conte pelos comentários, eu vou amar saber. 

Espero que tenham gostado, Até ++